На что нынче урожай? (06.09.2019)
Сотни сортов винограда, яблоки, арбузы и фундук,  не считая ягод и всех видов овощей. Местным садоводам в очередной раз удалось удивить новосибирцев. Урожайное изобилие короткого сибирского лета показали на ежегодной выставке дачных достижений. Как обычно в начале сезона дачники сетовали на погоду, а сейчас занимаются масштабными заготовками. Кабачковая икра, тыквенный сок, виноградное вино и все виды джемов и варений. урожая должно хватить до следующего короткого сибирского лета. 
 
В этот раз на ежегодной выставке достижений не только госсортоучастки и известные в Новосибирске опытники, но и отдельные экспозиции  садоводческих товариществ. Композиции из цветов и овощей дополнены пирожками и соленьями и даже поделками из природных материалов. В дачных поселках тоже негласное соревнование креативных садоводов.
 
Нынешнее Изобилие сами дачники считают удивительным. Очень холодные  весна и лето прошлого года и десять дней  при минус сорока в феврале этого. На некоторых участках температура достигала минус 47. Очень большие потери плодовых и даже укрытые виноградные лозы не все уцелели. Но по нынешней выставке этого совсем не скажешь.
 
Кандидат сельско-хозяйственных наук Анатолий Сидорович со своего участка собирает и фундук, и трехкилограммовые гроздья винограда. Все выращивает в открытом грунте. По его словам, сибирские условия требуют серьезных знаний и опыта. 
 
Секреты виноградарства и все остальные тайны хорошего урожая  в этом году можно узнать из первых рук. Организаторы собрали на одной площадке ученых и практиков, которые готовы делиться опытом.
 
помимо консультации  у дачников опытников можно получить и семена, и саженцы и даже попробовать яблочное и виноградное вино собственного производства. Профессионалы предупреждают -  сибирский урожай требует больших сил для его переработки. Самый актуальный вопрос осени для многих по-прежнему, что приготовить из кабачков и тыквы. 
 
Екатерина Маркова